SurfMAX est un développement innovant, combinant une nouvelle instrumentation en ligne, une technologie de mesure de surface, soutenue par une expertise en matière d'applications. Les propriétés stables de l'amidon associées à un fonctionnement optimisé de la presse encolleuse réduisent les variations de résistance, ce qui entraîne d'importantes économies d'amidon et d'énergie.
En utilisant SurfMAX dans une machine d'emballage de taille moyenne, l'amidon de presse encolleuse peut être réduit jusqu'à 20%. Des économies de matières premières de 1 million d'euros par an sont réalisables en plus des économies d'énergie annuelles pouvant atteindre 3 millions d'euros. De plus, une réduction de 10 kg/t d'amidon réduit les émissions de CO2 d'environ 8 500 tonnes par an. Enfin, lors de l'utilisation de SurfMAX, la qualité finale est plus constante, ce qui améliore les performances du produit final.
SurfMAX est une approche holistique. Les experts en applications de BTG peuvent identifier conjointement avec les clients les domaines d'amélioration potentiels dans les domaines des presses encolleuses et des cuisines à base d'amidon. Pour atteindre le plein potentiel d'impact économique, le fonctionnement de la presse encolleuse est optimisé. Pour maintenir les gains de l'optimisation, des paramètres de fonctionnement optimaux pour chaque grade sont définis et continuellement améliorés.
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